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Receita Panquecas de Clara Ana Maria Braga – Programa Mais Você em 28/01/2014 – Como Fazer

panqueca-claraMuitas pessoas vivem buscando dietas e tratamentos estéticos para emagrecer e ter um corpo bonito. Até mesmo que busca massa magra deve ter uma alimentação regulada e saudável. Um dos inimigos da alimentação saudável é o carboidrato quando consumido em excesso. Ele é encontrado nas massas, açúcares, farinhas, e etc. A apresentadora Ana Maria Braga ensinou no seu programa Mais Você desta terça-feira, dia 28 de janeiro de 2014, a fazer uma receita de panquecas com clara de ovo, que não utiliza farinha e é rica em proteínas. Confira passo a passo de como fazer esse delicioso e saudável prato.

Como Fazer Receita Panquecas de Clara Ana Maria Braga – GShow

Ingredientes:

Massa:
9 claras;
75 gramas de fécula de batata;
150 ml de água;
1/2 colher de chá de pimenta de tabasco;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
1 colher de sopa de óleo.

Recheio:
Carne moída refogada;
Queijo com presunto ou outros recheios a gosto.

Modo de Preparo

Coloque em uma tigela grande as 9 claras, 75 gramas de fécula de batata, 150 ml de água, 1/2 colher de chá de pimenta de tabasco, sal a gosto, pimenta do reino a gosto. Mexa os ingredientes com a ajuda de um batedor de arame, até que fiquem todos bem misturados. Enquanto estiver mexendo, retire a espuma que se forma com uma escumadeira. Reserve a mistura.
Em uma frigideira antiaderente e  untada com 1 colher de sopa e óleo aquecido, coloque um pouco da porção da massa feita acima até que forre o fundo. Deixe dourar de um lado e depois retire com a espátula, reservando em um prato. Faça o mesmo procedimento com toda a massa.
Finalize colocando uma porção de recheio em cada um dos discos e enrolando em forma de panqueca. Sirva com o molho que preferir.

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Comentários

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1 Comentário

  1. Gimena disse:

    Ana gostei muita da receita ,mais eu gostaria de saber se é possível trocar a fécula de batata por fécula de mandioca?

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