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Frango Frito Americano – Receita

fied-chikenA cozinha americana é cheia de coisas saborosas, suculentas e receitas muito fáceis que servem tanto para se juntar ao cardápio do jantar, quanto para servir de petisco em uma reunião com os amigos. Um dessas receitas é bem simples de preparar e é um verdadeiro clássico nos Estados Unidos é o Fried Chiken, ou como conhecemos aqui no Brasil, frango frito. É uma receita muito saborosa e bem crocante, existem até restaurantes e fast-foods nos Estados Unidos especializados na receita. Inclusive um restaurante que é bem famoso e temos aqui no Brasil é o KFC, Kentuchy Fied Chiken. Mas não é preciso ir até o restaurante para saborear um frango frito a lá Estados Unidos, você pode fazer em casa com essa receita. Veja a seguir como é simples e como fica muito gostoso.

Receita Frango Frito Americano

Ingredientes:

  1. 1,5 kg de frango (com osso e pele fica muito mais saboroso) 
  2. 2 xícaras de buttermilk ( 2 xicaras de leite + 2 colheres de sopa de limão. Deixe descansar por 10 min e você terá buttermilk)
  3. 1 colher de sobremesa de Sal
  4. 1 colher de sopa de pimenta do reino
  5. 1 colher de sopa de ervas desidratadas
  6. 1 colher de sopa de páprica
  7. Para a farinha temperada: 
  8. 2 xícaras de farinha de trigo
  9. 1 colher de sobremesa de Sal
  10. 1 colher de sopa de pimenta do reino
  11. 1 colher de sopa de ervas desidratadas
  12. 1 colher de sopa de páprica

Modo de Preparo:

  1. frango-fritoColoque o frango com pele e osso em uma vasilha e comece a tempera-lo, coloque sal, pimenta do reino, páprica e ervas.
  2. Depois misture bem para que o tempero se espalhe por todo o frango.
  3. Depois disso você vai regar o seu frango com o buttermilk, que é um leite com gotas de limão, e deixe marinar de um dia para o outro.
  4. Depois de deixar o frango descansando e adquirindo gosto, você vai empana-lo.
  5. Tempere sua farinha com pimenta do reino, ervas e páprica. Misture e coloque sal.
  6. Coloque o sal para esquentar bem enquanto você empana o seu frango.
  7. Coloque para fritar até que fique bem douradinho.
  8. Sirva em seguida.

Veja o vídeo com o passo a passo.

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