Receitas

Caesar Salad – Receita e Vídeo

caeser-saladMuitas pessoas não tem costume de comer salada todos os dias em suas refeições, e as pessoas que comem sempre preparam saladas simples e sem vida. É uma forma de vida saudável sim, mas nem por isso precisa ser sem graça. Podemos fazer todos os dias um tipo de salada diferente que pode ser de fácil preparo e que agrade a todos. Assim como a Caeser Salad, uma receita muito famosa de salada que tem um preparo muito fácil e que pode mudar o seu modo de enxergar as saladas na hora da refeição. Veja a seguir como preparar esse prato, e veja o passo a passo detalho em vídeo.

Receita Caesar Salad

Ingredientes:

Para o molho:

  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1/4 de xícara de suco de limão siciliano
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino

Para os croutons:

  • 2 fatias de pão de forma (ou outro se preferir) cortados em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de orégano

Para a montagem:

  • 1 cabeça de alface romana lavada e cortada em tiras de aproximadamente 2cm
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • Pitada de Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo:

Adicione no liquidificador maionese, mostarda, limão espremido e alho, bata até misturar. Depois acrescente azeite de oliva e bata novamente. Rale o queijo na mistura e bata novamente. Coloque na geladeira para conservar.

Corte os pães em cubinhos, coloque azeite e orégano e coloque no forno por cerca de 1 minuto. Depois que ficar crocante é só retirar.

Lave a alface  e corte em pedacinhos pequenos. Coloque o molho, os pães, e rale mais queijo e sirva em seguida.

Vídeo

Veja a seguir ao vídeo da receita do Caesar Salad. Umas saladas muito diferente e muito saborosa, que fará você olhar as saladas com outros olhos. Acompanhe o passo a passo feito pela Francielle Nogueira, e veja como é simples, e rápido o preparo. Confira a seguir.

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