Batata Recheada à Bolonhesa – Receita

Batata Recheada à Bolonhesa a qualquer hora este é um cardápio que agrada a todos seja num lanche ou numa refeição além de ser um prato rápido de fazer e muito gostoso. Nas tardes de fim de semana este pode ser um prato ideal para servir aos amigos e familiares durante uma boa conversa e uma cervejinha gelada.

Receita de Batata Recheada à Bolonhesa

A batata é um alimento muito versátil e rico em carboidratos que é muito bem aceita por todos sendo muito popular e pode ser preparada de diversas formas. Quando a batata esta fresca ela possui aproximadamente oitenta por cento de água e vinte por cento de matéria seca, da qual a maior parte é amido.  É uma dos ingredientes principais em variados pratos e agrada sempre a todos da família.

Abaixo compartilhamos como fazer batata recheada a bolonhesa:

Igredientes Necessários:

– 4 batatas grandes;

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

– 1 cebola pequena picada;

– 400 gramas de carne bovina moída;

– 1/2 xícara (chá) de molho de tomate;

– 1/2 lata de creme de leite sem soro;

– 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada no ralo grosso;

– 4 colheres (sopa) de batata palha;

– 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha)picada;

– sal a gosto;

– pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparar:

Aqueça o forno a 200 ºC. Lave bem e cozinhe as batatas com a casca.

Não deixe amolecer demais e reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.

Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade.

Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa.

Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.

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